L’Egaïl séduit par sa robe limpide et rosée, ses arômes frais de petits fruits rouges et sa bouche vive et rafraîchissante. Idéal à l’apéritif ou avec des grillades estivales, servi frais entre 8 et 15 °C.
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGES : 90 % Cabernet Franc, 10 % Merlot
ÉLEVAGE : Rosé de pressée majoritaire, macération courte, fermentation basse température
8,60 €soit 11,47 €/L
Découvrez le Vin Rosé L’Egaïl, une cuvée équilibrée et rafraîchissante issue d’un terroir d’exception dominant l’Estuaire de la Gironde.
Robe limpide, brillante et rosée, subtilement lumineuse.
Nez fin, aux arômes frais de petits fruits rouges, évoquant la gourmandise du rosé.
Attaque franche, bouche ronde et rafraîchissante, finale désaltérante. Excellente fraîcheur, équilibre parfait à l’apéritif ou sur des grillades. À servir entre 8 et 15°C.
Vignoble situé sur les coteaux calcaires surplombant l’Estuaire de la Gironde, à Épargnes (lieu-dit Pommier). Bénéficie d’un microclimat particulier avec soleil, hygrométrie régulière et ventilation. Conduite respectueuse, rendements maîtrisés (60 à 70 HL/ha), recours limité au cuivre et au soufre, développement de la biodiversité par replantation de haies.
90 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, issus de sélections pour la production de rosé, majoritairement sur veines argileuses en haut de coteau.
Majoritairement rosé de pressée (90 %), légère macération puis récupération du jus d’égouttage et de première pressée. 10 % issus d’une saignée afin d’apporter plus de chair. Fermentation à basse température 3 semaines. Sulfitage modéré uniquement à la mise et collage à l’argile avant filtration cellulose.
